Kameralny wieczór sylwestrowy
Niech ta noc stanie się prawdziwym świętem smaków,
celebracją dobrego jedzenia i wyjątkowego towarzystwa.
która zapewni niezapomniane doznania smakowe. Każde danie to prawdziwa kulinarna uczta.
w wyjątkowej atmosferze z kulinarnymi doznaniami na najwyższym poziomie.
Dania serwowane
Capuccino z leśnych grzybów / pianka tymiankowa / grzanka brioche
Pierś z kaczki / granit ziemniaczany / marchew glazurowana /
sos z porto i czarnej porzeczki
Suflet czekoladowy / lody waniliowe / owoce / bita śmietana
Bufet zimny
Krewetki w panko z sosem aioli
Mini bułeczki bao z pulled pork
Mini burgery
Śledz po skandynawsku, śledź w oleju z żurawiną
Polędwiczka wieprzowa z sosem tonnato
Tartaletki z makrelą
Zapiekane gruszki z gorgonzolą i orzechami
Paleta antipasti
Bufet gorący
Dorsz w sosie szampańskim
Karkówka sous vide z w sosie myśliwskim
Cepelinki wołowo wieprzowe z karmelizowną cebulą
Gnocchi dyniowe z szałwią i palonym masłem
Ziemniaki pieczone z rozmarynem i czosnkiem
Warzywa grillowane
Buraki z jabłkiem
Bufet słodki
Tartaletki z mascarpone i owocami
Profiterolki z czekoladą i advocatem
Serniczki pistacjowe z maliną
Crème brûlée
Bezy z kremem
Napoje
Powitanie Nowego Roku lampką Prosecco
Woda / Soki
Kawa / Herbata
Przywitaj z nami Nowy Rok
Kolacja sylwestrowa od godziny 20:00 do 2:00 / 330 zł od osoby
Rezerwacja
603 120 322 lub recepcja@dworzbozenna.pl